信阳

信阳位于河南最南端，依偎在大别山旁，是全省与湖北、安徽交界之处，气候温和湿润，比起干燥的北方更像长江流域。它是中国最著名的茶区之一，信阳毛尖便由此得名，这种珍贵的绿茶生长于南湾湖周围云雾缭绕的山丘上。鸡公山凉爽的高地上点缀着20世纪初的外国别墅，使它成为著名的避暑胜地。作为大别山革命根据地的一部分，这一地区革命历史丰厚。独具特色、慢火炖煮的信阳菜和以米饭为主的饮食使它在河南别具一格。信阳明港机场和京广高铁将它与武汉、郑州相连。